อากาศที่นี่เป็นสีทองด้านซึ่งเป็นภาพสะท้อนของภูมิประเทศทะเลทรายที่ขรุขระไกลออกไปสุดขอบฟ้า ยอดเขาเทียนซานส่องแสงระยิบระยับ ในขณะที่เบื้องหน้าคืออ่างทูรันของจีนมีจุดชนวนซึ่งเป็นชื่ออุยกูร์สำหรับอาคารสี่เหลี่ยมเล็กๆ ที่ผลองุ่นแห้ง แม้จะมีสภาพอากาศเลวร้าย แต่ดินตูร์ปานก็อุดมสมบูรณ์และไร่องุ่นก็เจริญรุ่งเรืองไปทั่วพื้นที่มีการปลูกองุ่นหลายสิบชนิดที่นี่
น้ำที่องุ่นต้องปลูกก็ถูกนำเข้าสู่เถาวัลย์โดยระบบชลประทานโบราณที่เรียกว่าคาเรซในภาษาอุยกูร์ แม้ว่าจะไม่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในชื่อกำแพงเมืองจีน แต่คาเรซเป็นหนึ่งในงานวิศวกรรมโบราณที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดของจีน ระบบนี้สร้างขึ้นโดยชาวอุยกูร์ซึ่งตั้งรกรากในพื้นที่ห่างไกลทางตะวันตกเฉียงเหนือของจีนเมื่อนานมาแล้ว ระบบนี้เคยส่งน้ำไปทั่วพื้นที่ทั้งหมดซึ่งปัจจุบันคือเขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์ ขับเคลื่อนโดยแรงโน้มถ่วงเท่านั้น วิธีการชลประทานจะนำน้ำใต้ดินที่เป็นน้ำแข็งไปยังอ่าง Turpan จากฐานทางตะวันออกของภูเขา Tianshan เพื่อหลีกเลี่ยงการระเหยของแสงแดดในฤดูร้อน น้ำจะไหลผ่านเขาวงกตของอุโมงค์ใต้ดินที่เชื่อมบ่อน้ำมากกว่าหนึ่งพันแห่งทั่วทั้งพื้นที่ อุโมงค์แต่ละแห่งมีความยาวตั้งแต่สามถึง 30 กม. ที่จุดสูงสุดในปี พ.ศ. 2327 คาเรซมีความยาว 5,272 กม. โดยไหลผ่านแอ่ง 1,237 กม. น้ำไหลตรงไปยังฟาร์มและไร่องุ่น ขณะที่ชาวบ้านดึงน้ำดื่มเย็นสดชื่นจากบ่อหนึ่งใน 172,367 บ่อ